А в завершающей публикации сегодняшнего дня расскажу о том как я ходил в хінкальню.
Что это такое, где оно находится, что пробовал Воробус и многое другое читайте дальше.
Итак, если вы читали прошлые посты, то знаете, что несколько дней назад ваш ездил кататься на лошадях на львовский ипподром.
Удовольствие растягивать мы не стали и после часа покатульок верхом коллега с ником Вертолет предложил мне и друзьям что были с нами на ипподроме сходить пообедать.
Ближайшее заведение, который был до нас – это торгово-развлекательный центр «Кинг Кросс Леополис».
Там всего много… главное иметь деньги и знать куда ты хочешь идти. Сначала думали пойти поесть бургеры, но коллега Вертолет предложил зайти в хінкальню и отведать местных пельменей или как их правильно надо называть – хинкали.
Честно скажу, даже не знал что меня ждет. Когда-то такое слово слышал, но что это такое и как все это кушать даже не догадывался.
Что такое хінкальня? Отвечаю, это грузинский ресторан, где само собой можно попробовать национальные блюда этой страны.
В меню я лезть не стал, а доверился друзьям.
Довольно быстро хинкали приготовили и подали на стол. Смотрю большие пельмени принесли, но как их кушать без вилок?
Оказывается, их и не надо. Причина? Потому, что если вы возьмете хинкали на вилку, то пробьете его и из него вытечет бульон, что находится внутри.
И такое там есть.
Поэтому, правильно хинкали надо кушать по следующему принципу. Берете хинкали руками, держа за голову, аккуратно надкушуєте, пьете бульон, а уже потом съедаете начинку.
Она может быть как мясной, так и творожной. По крайней мере в меню есть три вида хинкали: классические, с зеленью и сыром.
Мы заказали разные. Конечно, с мясом вкусные, а вот сырные напоминают вареники в стиле «с сыром пироги».
Чтобы вам было понятно, порция хинкали состоит, если не ошибаюсь, по 6-7 штук.
Самое главное, так называемую «гриву» кушать не надо. Они существует для того, чтобы вы имели за что держать грузинские пельмени.
Но, и это еще не все. Говорят, что настоящие хинкали не подойдут если вы не возьмете выпить 50 грамм чачи – грузинская водка 35-50 градусов.
Крепкая, поэтому ее много не выпьешь.
Конечно, что Воробус ее много не пил, так по вкусу… ну, под хинкали.
В общем если подвести итог, то мне понравилось. Обязательно еще раз схожу покушать хинкали и не только. Надо развиваться, а не только кушать картошку со сметаной.
