Давненько Воробус ничего не писал в рубрике «Кулинария». Почему так?
Все просто, просто ничего неординарного для себя не готовил и, соответственно, не было о чем писать. Макароны, думаю, умеют варить все как и картофель.
Шутки шутками, но в сегодняшней публикации я расскажу о том как запекал картошку с ребрами.
Несколько дней назад одна хорошая девушка угостила Воробіка этим блюдом, я попытался как именно это надо готовить и попытался сделать нечто такое же.
Опыта в кулинарии немного есть, поэтому, придя с работы, пошел по магазинам за необходимыми ингредиентами для будущего блюда.
Что именно нужно купить?
-килограмм свиних ребер
— 1,5 килограмма картофеля
-2 лука
-1-2 зубчика чеснока
— рукав для запекания
— горчица медовая
— майонез
— соль, перец
— приправа к мясу
— итальянские травы.
Когда все принесли в дом приступаем к приготовлению блюда.
Сначала беремся за ребра.
Их нарезаем кусками, моем и маринуем.
К маринаду добавляем: соль, перец, несколько капель горчицы, две ложки майонеза и приправы к мясу.
Всю эту массу перемешиваем и ставим в теплое место на время, пока будет готовиться картофель.
А тем временем берем полтора килограмма картофеля, чистим, моем и нарезаем ее пластинами.
Две-три лука режем кольцами.
Что дальше?
2-3 зубчика чеснока видавляємо, солим, перчим и все это перемешиваем.
Картошка готова.
Берем замаринованные ребра и добавляем к картофелю. Все вместе перемешиваем и наполняем этой массой рукав для запекания.
Как это все выглядит перед закладкой в духовку можно просмотреть ниже.
Блюдо в духовке, ставим ее на малый газ и печем примерно полтора часа.
Пока все готовилось Воробус долго не думал и сделал себе в запеченной картошки с ребрами салат из моркови.
Вот блюдо готово… автор выкладывает все на тарелку, берет салат, горячий чай и приступает к вечерней трапезе.
Получилось вроде неплохо, по крайней мере сижу сейчас сытый. Советую нашим читателям также попробовать приготовить запеченную картошку с ребрами.
Впереди зима, буду больше сидеть дома, а, следовательно, и буду стараться готовить что-то интересненькое.
Оставайтесь с нами и приятного аппетита!!!
