Когда печешь кулич впервые

СМИ

Я сегодня впервые пекла куличи. Постоянно консультировалась в телефонном режиме с более опытной в кулинарных делах младшей сестренкой.

Сколько надо глазури – конечно же, не знала. Поэтому, купила целых 3 пакетика разной – простая белая, белая с ванильным вкусом и шоколадная. Звоню сестре, чтобы спросить, какой она маститиме. И слышу: “Можешь и шоколадной намазать, но я как-то попробовала – выглядит, как будто на пасху кто-то наделал серьезное дело – не очень красиво выглядит”. Поэтому я оставила шоколадную глазурь для кулинарных извращений своей свекруні. Сама же користуватимусь белой, классической.

Если понравятся пасочки, может, тоже стану участницей массового ФБ-паскофлешмобу. Если нет – не буду травмировать чувство прекрасного моих друзей. ?

И все, по-порядку.

Вообще-то я не планировала печь. Собиралась покупать, как и прошлого, и позапрошлого года. Но на работе меня просто в очередной раз достали — «сделай то, сделай еще другое и уже бегом». То я решила плюнуть на все и вместо покупать куличи испечь их. Имею же на это право. А не экономить постоянно время, покупая готовые, потому что на работе скажут».

Сказано — сделано.

Игнорирую скайп с вайбером. Зато консультируюсь по телефону с сестренкой. Взяла рецепт, обсудили детали. Ночью печь не стала — перенесла на пятницу. Утром пошла за продуктами в пояс. Телефон оставила дома. А Вика мне тем временем звонила. Она начала печь по тому же рецепту и поняла, что это тот самый рецепт, где есть ошибка в последовательности приготовления теста. Девушка хотела меня предупредить, чтобы я не испортила куличей. Так как я еще не успела ничего сделать — сестра успела сообщить вовремя. С учетом новых корректив вечером начала печь. Рецепт был несложным, поэтому справилась довольно быстро. Правда, из-за недостатка опыта (куличи пеку впервые) не знала, как должно выглядеть кулич, что уже спеклась. Когда вытащила, поняла, что сыроваты. Пришлось ставить обратно и допекать. В результате получилось, видимо неплохо. А как на вкус — узнаю завтра. ?

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*