Новости Украины и мира

Здесь курят, зайдем

Общество

Около 20% украинских баров, кафе и ресторанов не соблюдают закон, запрещающий курить в таких заведениях.

127074_original

Поэтому они являются нарушителями закона «О мерах по предупреждению и уменьшению употребления табачных изделий и их вредного влияния на здоровье населения».

Об этом свидетельствуют результаты мониторинга около 800 заведений общественного питания, который общественные организации провели в 17 городах Украины.

— Этот мониторинг ежегодный. Какие же изменения произошли за год?

— В 2014 году закона придерживались 89% проверенных заведений питания, в 2015-м этот уровень снизился до 84%, — говорит Оксана Тотовицкого, координатор ОО «Жизнь».

— Почему увеличилось количество украинцев, которые курят в ресторанах и барах?

— Почти год в Украине действовал мораторий на проверку бизнеса. То есть Госпотребинспекция не имела права даже в ответ на жалобы потребителей приходить в рестораны и проверять их. И недобросовестные рестораторы, владельцы бизнеса начали пользоваться этим. Чтобы привлечь клиентов, они стали позволять курить в своих заведениях или закрывали глаза на нарушения.

— В каких городах больше всего таких случаев, а в каких меньше?

— Вообще не обнаружено нарушений в Житомире и Ивано-Франковске. Наибольший процент в Киеве – 30%, Харькове – 28%, Одессе – 27%.

— Почему в этих местах и, особенно, в столице процветает незаконное курение?

— Там много VIP-заведений. Так, из 20 киевских ресторанов, баров премиум-класса в 10-ти курят, то есть в каждом втором. Найти заведение, в котором можно свободно покурить, очень легко. Если зайти в интернет и задать этот вопрос, то вам сразу всплывет сообщение о таких местах. В частности названия ресторанов, баров, где, скажем, после 19:00 можно подымить. В целом ситуация с курением зависит от руководства организации, от того, придерживается ли владелец правил конкуренции.

— Что курят посетители?

— В этом году очень увеличилось количество курильщиков кальяна. В прошлом году таких нарушений в ресторанах и барах было 4,7%, а теперь – 14%. Кальяны снова стали модными и популярными среди молодежи и превратились в проблему.

— Почему люди вернулись к кальяну?

— Потому что молодым никто не разъясняет, что это так же вредно, как и курение сигарет. На самом деле многие ученые уверены, что кальян опаснее сигареты, так как при горении угля выделяются канцерогенные вещества, которые попадают в легкие. Если человек сидит в зале, где курят кальян, то за час-полтора у него будут признаки легкого отравления угарным газом.

Горячий дым попадает в организм, разрушает ткани легких, а также приводит к астматическим состояниям. Ароматизаторы, которые применяют в кальянах, создают иллюзию приятного процесса курения, но в это время они также превращаются в канцерогенные вещества, которые могут вызвать рак и другие болезни. В том числе респираторные и инфекционные. Поскольку колбы от кальяна не всегда хорошо моют и дезинфицируют, то посетитель может заразиться даже гепатитом и туберкулезом.

На самом деле в учреждениях, где курят, даже страшно есть, ведь то, что рестораторы позволяют курение, означает, что они пренебрегают здоровьем посетителей. Поэтому трудно представить, что делается на кухне.

Светлана Олейник, «Экспресс»

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*

Последние из Общество

Go to Top