Зимой по грибы

Общество

…Утро только загорелся, а Валентин Лупай уже на ногах. Тепло одевается, берет корзину, крепкого ножа и отправляется в лес на тихую охоту. Хоть на календаре январь, грибник утверждает, что и в эту пору года можно вернуться домой с трофеями.

“Если нет сильных морозов, на Волыни можно найти съедобные грибы нескольких видов, — говорит он. — Чаще всего в лесах под Луцком случаются поздние вешенки, а иногда и зимние опята. Обычно эти грибы растут на деревьях или на поваленных стволах. Собирать зимой легче всего, ведь осенью увидеть их мешает листьев”.

Вешенку трудно спутать с другими грибами. Ножки в них — сбоку, плавно переходят в шапинку светло-серого цвета. Вешенки селятся группами на лиственных деревьях. Неопытные грибники иногда путают с ними молоденькие трутовики серого цвета, однако вторые жесткие и не имеют ножки.

Несколько часов в зимнем лесу — и грибник несет домой полную корзину вешенок. Господин Лупай говорит, что есть можно только шляпки, предварительно хорошо проварив их. А потом можно пожарить — такая вкуснятина!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*