Уникальную вещь археологи обнаружили в поселении трипольской культуры вблизи села Коновка, что в Черновицкой области.
Он имел вид керамического горшка с двойными венцами на горловине. Ученые определили, что самогонним аппаратом пользовались еще в IV тысячелетии до нашей эры. Выходит, наши предки шесть тысяч лет назад умели изготавливать хмельной напиток.
— Находка эта действительно уникальна, — говорит “Експресові” Николай Илькив, кандидат исторических наук, автор исследования. — Правда, мы обнаружили не целый аппарат, а лишь его фрагмент. Поэтому не сразу поняли, с чем именно имеем дело. Но, внимательно исследовав находку, провели единственную аналогию — с современным дистиляційним (самогонним) аппаратом. Кстати, первый из таких аппаратов был создан в Месопотамии 3500 лет до нашей эры. То есть он очень близок по времени возникновения к нашей находки.
— И как эта вещь работала?
— Принцип работы трипольского самогонного аппарата совсем несложный, — рассказывает Николай Илькив. — Корчагу с суслом, накрытое полусферической крышкой, нагревали на костре. Испарения спирта, которые поднимались, конденсувалися на стенках покрышки-охладителя и стекали в канавку между двойными венцами. Оттуда алкогольная жидкость через сливной носик попадала в отдельную посудину.
За то, что керамический кувшин часто подвергали сильной термической обработке, его стенки сильно трескались, становились хрупкими. Вообще, странно, что осколок этой посуды уцелел до наших дней.
— Неужели наши предки также любили выпить?
— Этот аппарат принадлежал земледельцам. И не думаю, что они злоупотребляли спиртным. Собственно с помощью такого устройства не сделаешь много хмельного напитка. К тому же для изготовления самогона нужно много продуктов. Трипольцы выращивали разные сорта пшеницы, ячменя, ржи и овса, с которых могли готовить сусло. Однако вряд ли в большом количестве.
Вероятнее всего, напиток варили специально для каких-то церемоний и употребляли как культовый. Например, для общения с потусторонним миром, чтобы легче достичь транса. Кстати, для таких ритуалов трипольцы выращивали и коноплю и благодаря их галюциногенній действия общались с душами умерших…
