Есть первый мед-майский!

Здоровье

Пасечники на этой неделе начали откачивать мед, а в выходные порадуют первым медовым фестивалем. Говорят, майский — самый полезный, поэтому каждый старается купить хотя бы баночку этой вкуснятины и лекарств одновременно. В чем же его лечебная сила?

— В том, что имеет очень много составляющих, — объясняет Виталий Кнут, руководитель Союза пчеловодов “Медовая роса”. — Скажем, этой весной пчелки активно собирали нектар с ивы (от козьей до белой). Это хороший медодай, благодаря которому можно иметь до 150 килограммов меда с гектара. Поэтому доля ивового меда обязательно будет в первом майском.

Если все меды советуют употреблять на ночь для успокоения и хорошего сна, то ивовый, наоборот, возбуждает организм. Поэтому пчеловоды издавна восстанавливали с его помощью мужскую силу. Люди, которые потребляют такой мед, становятся более работоспособными, активными на работе. Второе место по времени медодайності этого года я бы отдал кленовые, особенно остролистому и чорнокленові — явора. Поэтому в первом меде будут примеси и кленового.

Также он будет содержать переработанный пчелками нектар одуванчика. Такой мед положительно влияет на процесс пищеварения, на почки, печень, помогает при женских болезнях. Именно одуванчик в майском меде дает наибольший эффект при закапывании глаз — улучшает зрение. А еще в первом меде будет нектар с садов — яблонь, груш, алычи, вишен, черешен и тому подобное.

А будет ли мед с акации?

— Это растение только что выбросила цвет. Цветет на Запорожье, а на западе начнет распускаться примерно за пять дней. Появились цветы и на боярышнике, который, как известно, очень помогает при сердечных недугах. Однако боярышниковый мед будем потреблять только после следующего — второго — откачка. Вместе с ним к вкусового букета попадут акация и малина.

Какие прогнозы на этот сезон?

— Мы очень рады, что отжили каштаны, которые болели почти 10 лет. Поэтому в этом году будем иметь чрезвычайно ценный каштановый мед. Он лечит простатит, почки, печень. Также, поскольку не предвидится заморозков и невероятной жары, во время цветения акации пчелы успеют собрать ее нектар. Надеемся на “урожай” липы и гречихи, которой должны были посеять больше, чем в прошлом году.

А как насчет цены?

— Наверное, она не изменится — 40-100 гривен за литр.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*